Gut, g‘schmackig
& gesund

Hausgemachte Küche und Getränke

mit Mehrwert

Die Idee für mein Lokal „zerzer“ ist es, vor allem den gesundheitsbewussten Leuten und all jenen die es werden wollen, eine gesunde und fleischlose Alternative zu bieten.

Durch meine 20-jährige Berufserfahrung in den unterschiedlichsten Küchen – von italienisch, über Hausmannskost bis mexikanisch und Haubenküche – bin ich mir sicher, so gut wie jeden von meiner Küche überzeugen zu können.
An Geschmack mangelt es nicht!

Im „zerzer“ gebe ich nicht nur weiter was ich mir über die Jahre angeeignet habe, sondern auch was mir persönlich immer wichtiger wurde.
Deshalb koche ich so regional wie möglich und so bio wie es geht. Versprochen.

100% recycelbares Material

zum Mitnehmen

Alle Speisen gibt es zum Mitnehmen in nachhaltiger Verpackung, die aus Rohrzucker, Papier, Pla, Holz besteht.

So regional wie möglich

& Bio wo es geht

Ich entscheide mich immer für das regionale Produkt, möchte für meine Kunden zugleich aber nicht auf alles verzichten, dass nicht heimisch ist.

Eingekocht & Eingemacht

ist einfach länger frisch

Alle von mir eingekochten Produkte und Speisen sind sehr lange Zeit wie frisch gekocht und kommen ganz ohne Kühlung aus.

Was gibts z‘ Mittag?

Ganz nach wöchentlicher Verfügbarkeit, gibt es jeden Tag ein vegetarisches Hauptgericht und eine vegane Alternativspeise.
Immer frisch & gesund! 

Die Verpackung zum Mitnehmen ist übrigens aus Rohrzucker, Papier und Holz und damit zu 100% aus recycletem Material. Kein Plasitkmüll. Wiederverwendbar.

Für Zuhause

Einkaufen für Zeiten, wenn mal keine Zeit ist

Immer öfter und gerade an stressigen Tagen, bleibt oft keine Zeit um auf seine Ernährung zu achten. Weil es bequem und nahezu immer in greifbarer Nähe ist, kommt man auf Fastfood oder Fertigprodukte zurück. Die machen zwar satt, aber weder glücklich noch gesund.

Mit meinen hausgemachten Alternativen aus dem Glas, die ich zu einem kleinen Teil auch mit Fleisch anbiete, hat man immer etwas zu Hause, das in wenigen Minuten und ohne viel Aufwand fertig ist.
Und dennoch schmeckts wie frisch gekocht, ist qualitativ hochwertig und durch mein langsames Einkochverfahren auch noch gesund.

Je nach Saison und Verfügbarkeit gibt es die unterschiedlichsten Dinge im Glas, von Eintöpfen über Suppen, Saucen oder sogar Kuchen.

essen & trinken

Gesund und bewusst durch den Tag mit frisch zubereiteten - vorwiegend vegetarischen - Gerichten, hausgemachten Säften oder Speisen aus dem Glas zum Mitnehmen als Alternative zu Fertigprodukten. Zubereitet aus den besten Produkten, die ich so regional & bio wie möglich beziehe.

MEHR DAZU
bewusst & nachhaltig

Da mir die Umwelt nicht "wurst" ist, verwende ich im "zerzer" 100% kompostierbares, pflanzliches Verpackungsmaterial und verzichte komplett auf Plastik. Auch der Spargel, die Eierschwammerl oder andere "Exoten" schaffen es ganz ohne Flugzeug zu mir ins Lokal und aufs Teller.

MEHR DAZU
kunst & keramik

Ulli Zerzer - Künstlerin & zugleich meine Schwester, widmet sich dem Schaffen naturähnlicher, organischer Formen aus Porzellan und Keramik. Für mein Lokal stellt sie exklusiv Geschirr, Lampen und einiges mehr her, das es auch direkt zu kaufen gibt. Mehr Infos dazu:

MEHR DAZU

Was gibt es nächste Woche z’Mittag?

Damit du immer am laufenden bist, schicken wir dir gerne jede Woche den neuen Menüplan zu. Fülle einfach Name und Mailadresse aus und wir halten dich am Laufenden. Und keine Sorge, deine Daten werden ausschließlich für diesen Zweck verwendet!

Ganz einfach zu finden

Im Zentrum von St. Johann/Pg.

Nur ca. 100 Meter vom Ortskern entfernt, direkt zwischen Kindergarten und Polizei gelegen findet ihr mein kleines, feines Lokal.

8 Sitzplätze und jede Menge zu bestaunen, essen und kaufen.

Kommen:

Ing. Ludwig-Pechstrasse 9a, 5600 St. Johann/Pg.

Anrufen:

0664 991 77 333

ANRUFEN

Noch Fragen?

Ein paar hilfreiche Antworten falls noch was unklar ist

Ist das "zerzer" jetzt ein Restaurant oder Geschäft?

Irgendwie beides – zumindest ein bisschen. Bei mir bekommst du täglich zwei verschiedene Mittagsgerichte. Die kannst du gleich hier essen, oder gerne mitnehmen.

Außerdem gibt es viele handgemachte Speisen und Getränke im Glas, die du dir kaufen kannst.

Und außerdem gibt es auch noch Keramik und Kunst von zerzer.design

Gibt's auch Essen a'la carte?

Es gibt täglich je ein Hauptgericht und eine Alternativspeise. Die jeweilige Wochenkarte findest du etwas weiter oben.

Das Essen kann man direkt im Lokal genießen, oder ganz einfach in der umweltfreundlichen Verpackung mitnehmen.

Warum kein Fleisch?

Da gibt es viele Gründe. Einerseits ist Fleisch so all gegenwärtig und wird so normal gegessen, dass vielen oft nicht klar ist, wie oft man Fleisch isst.

Gleichzeitig schadet der enorme Fleischkonsum auch unserer Umwelt.

Es muss also nicht immer nur Fleisch sein. Es gibt auch nahezu unendlich viele Gerichte, die ganz ohne auskommen.

Wieso nicht zu 100% Bio?

Ganz einfach – es hat wirtschaftliche Gründe. Wo immer es Sinn macht Bio zu nehmen, garantiere ich, dass das auch geschieht.

Aber wozu beispielsweise Bio-Nudeln aus Süditalien kaufen, wenn es auch köstliche Alternativen aus der Region gibt. Das würde nur die Preise sinnlos in die Höhe treiben.

Gibt's bei dir auch Kaffee und Kuchen?

Oh ja! Ich backe fast täglich frische Kuchen und andere Süßspeisen. Kaffee dazu ist natürlich ein Muss!

Wo kann ich parken?

Wenn du mit dem Auto da bist, befinden sich öffentliche Parkplätze direkt vor der Tür. Unter der Woche kann man in der Zeit von 7-9 und von 11-13 Uhr für 10 Minuten stehen bleiben. Außerhalb dieser Zeit gibt es keine Limits.